Cambio data per Ism nel 2023: appuntamento dal 23 al 25 aprile

2022-06-10T10:59:42+02:0010 Giugno 2022 - 10:53|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |

Colonia (Germania) – “In accordo con gli sponsor della fiera e i responsabili del settore, Koelnmesse ha deciso di spostare, una tantum, l’edizione di Ism dell’anno prossimo dalla fine di gennaio alla nuova data del 23-25 aprile 2023”. Così si apre il comunicato ufficiale rilasciato questa mattina dagli organizzatori di Ism, salone internazionale del dolciario e degli snack, che ogni anno si tiene a Colonia presso gli spazi espositivi di Koelnmesse. “L’intera industria dolciaria sta attualmente affrontando sfide estreme”, prosegue il documento, “con una drammatica esplosione dei costi per le materie prime, l’energia e la logistica. L’industria spera ora che la difficile situazione si calmi di nuovo e che si possa avere una maggiore certezza di pianificazione per la successiva data della fiera, nell’aprile 2023”. Gli organizzatori specificano, inoltre, che nel 2023 l’evento sarà ridotto a tre giorni, invece dei consueti quattro, e che ProSweets Cologne, che normalmente si svolge in parallelo, sta esaminando le possibilità di svolgimento in aprile e annuncerà ulteriori dettagli a tempo debito. “Con questo spostamento di data, rispondiamo ai desideri dell’industria dolciaria e degli snack, garantendo così le maggiori opportunità commerciali possibili per tutte le aziende e i visitatori coinvolti. Per noi è importante fornire una panoramica completa del mercato globale dell’industria dolciaria e degli snack e garantire la consueta alta qualità delle aziende espositrici e dei visitatori internazionali”, commenta Gerald Böse, Ad di Koelnmesse GmbH.

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