Colonia (Germania) – “In accordo con gli sponsor della fiera e i responsabili del settore, Koelnmesse ha deciso di spostare, una tantum, l’edizione di Ism dell'anno prossimo dalla fine di gennaio alla nuova data del 23-25 aprile 2023”. Così si apre il comunicato ufficiale rilasciato questa mattina dagli organizzatori di Ism, salone internazionale del dolciario