Milano – Il Consorzio Dop Fontina rimanda l’evento FontinaMi. Vista la situazione pandemica, l’iniziativa di promozione, prevista tra lunedì 24 e domenica 30 gennaio 2022, si terrà dal 21 al 27 febbraio. Sette chef milanesi – Sadler, Canzian, Arrigoni, Passalacqua, Tornari, Sconfienza e Scibilia – proporranno, per sette giorni, uno o più piatti inediti realizzati per l’occasione utilizzando le migliori forme di Fontina Dop d’Alpeggio prodotte quest’anno. I clienti che sceglieranno quei piatti riceveranno in omaggio un amuse-bouche dello chef insieme a un assaggio in purezza di Fontina Dop d’Alpeggio.
