Torna Aria di San Daniele
San Daniele del Friuli (Ud) - Torna Aria di San Daniele, il tour gastronomico itinerante che porterà il Prosciutto di San Daniele Dop in alcune
Prosciutto di Modena Dop: crescono del 20% le cosce avviate alla produzione
Modena - Nel 2024 il Prosciutto di Modena Dop registra un incremento significativo (+20%) delle cosce avviate alla produzione rispetto al 2023. Sono stati infatti
Salame Cacciatore Italiano: la produzione tiene. Boom del preaffettato (+23%)
Milano - Nel 2024, con oltre 3,8 milioni di Kg prodotti, il Cacciatore Italiano registra una sostanziale tenuta del prodotto certificato immesso sul mercato rispetto all’anno
Cun tagli freschi: cosce Dop -2/-7 cent, nelle non tutelate la leggera più cara della pesante. Continuano gli aumenti in Europa
Parma - Si conferma in parte la tendenza anticipata il 7 marzo (leggi qui), con il trito che rallenta di molto il suo calo (solo
Germania / I wurstel della Volkswagen non conoscono crisi
Berlino (Germania) - Volkswagen non sta attraversando un buon periodo, anzi: le vendite sono in crisi principalmente a causa dei cospicui investimenti sulle auto elettriche
Cun suino vivo, settimo ‘non formulato’ dell’anno: stabilizzazione o pausa tecnica?
Parma - Dalla Cun del suino vivo odierno arriva il settimo 'non formulato' dell'anno, dopo un calo del 6,4% dal 24 ottobre a settimana scorsa.
Gruppo Clai, Ernesto Panetta nuovo direttore commerciale
Imola (Bo) - La cooperativa Clai annuncia la nomina del dottor Ernesto Panetta in qualità di direttore commerciale del Gruppo Clai. Ernesto Panetta, 61 anni,
Peste suina, la Commissione Ue revoca la zona di restrizione nel piacentino
Bruxelles (Belgio) - La Commissione europea ha revocato la zona di restrizione III in Emilia-Romagna, nel piacentino, tramite il nuovo regolamento che stabilisce periodicamente le
Devodier: primo prosciutto di Parma certificato ‘Made Green in Italy’
Lesignano de' Bagni (Pr) - Devodier Prosciutti annuncia con soddisfazione di essere il primo produttore di prosciutto in Italia a ottenere dal Ministero dell'Ambiente e
Gruppo Felsineo, accordo di collaborazione con Sir (cooperative sociali di servizio alla persona)
Zola Predosa (Bo) - Il Gruppo Felsineo ha sottoscritto un protocollo di collaborazione con il Consorzio Sir (cooperative sociali di servizio alla persona) durante la
Eurostat: torna a crescere la macellazione di suini in Ue
Bruxelles (Belgio) – Stando ai dati preliminari dell’Eurostat, tra gennaio e agosto 2024, in Europa, sono stati macellati circa 146milioni di maiali. Si tratta di
Cun tagli freschi: perdono (da 14 a 18 centesimi) pancetta, spalla e trito. Dopo cinque settimane -2 cent sulle cosce Dop
Parma - Iniziano a cedere in maniera più consistente i tagli freschi di carne suina, con qualche eccezione. Ben tre voci a bollettino calano di
Gruppo Felsineo: il quarto Bilancio di sostenibilità premiato ‘High performer’ al VII Index future respect
Zola Predosa (Bo) - Il quarto Bilancio di sostenibilità del Gruppo Felsineo è stato appena premiato 'High performer' all’Index future respect 2024, che ha valutato
Cun suino vivo: altri 3,7 centesimi in meno, pesante Dop a 2,233 euro/kg
Parma - Per la seconda settimana consecutiva, sono 3,7 i centesimi persi dal suino vivo italiano, che in questo modo si attesta per i prossimi
