Cun suino vivo: il pesante Dop scende sotto gli 1,80 euro/kg dopo otto mesi e mezzo
La legge del 'quattro' colpisce ancora. A colpi di 4 centesimi, il pesante Dop è sceso sotto gli 1,80 euro/kg dopo otto mesi e mezzo.
Peste suina: in Aragona (Spagna) 30 euro per ogni cinghiale abbattuto
Saragozza (Spagna) - Il governo dell'Aragona ha approvato un decreto legge regionale per sovvenzionare i proprietari di riserve di caccia con un massimo di 30
Cun tagli freschi: giù cosce (-5 cent), coppe e spalle (-10), triti (-13), pancette (-5/-8) e gole (-9). Suino spagnolo in picchiata (1,10 euro/kg)
Alla fine dei conti, i cali sui tagli freschi sono partiti. In ritardo (che i buyer ne tengano conto). Mentre il suino ha iniziato a
Fumagalli, il fatturato della linea Maiale nero della Lomellina in crescita del 47%
Tavernerio (Co) - La linea di Fumagalli dedicata al Maiale nero della Lomellina continua a crescere, premiata anche dalla Guida Salumi d'Italia 2025 con i
Cun suino vivo: calo sempre più lento (-1,1 centesimi). Pesante Dop a 1,765 euro/kg, non tutelato sotto 1,60 euro/kg
Parma - Rallenta ancora il decremento del suino vivo italiano, che oggi perde solo 1,1 centesimi (lo 0,6%) e sembra vicino a un punto di
San Daniele, quattro condanne per frode in commercio. Il Consorzio andrà risarcito
Roma - La Corte di Cassazione ha confermato la condanna per due veterinari, un allevatore e un commerciante di Prosciutto San Daniele Dop, nell'ambito di
Assica presenta il podcast ‘Il taglio giusto’. Dieci episodi per raccontare salumi e carne suina
Milano - Da oggi, 12 marzo, sarà ‘on air’ Il taglio giusto', il nuovo podcast in dieci episodi realizzato da Assica con Onepodcast (Gruppo Gedi -
San Vincenzo Salumi, al via la nuova campagna di comunicazione
Casali del Manco (Cs) - Da febbraio 2025 è stata lanciata la nuova campagna pubblicitaria della San Vincenzo Salumi sulle reti tv nazionali e a
Consorzio Salumi Dop piacentini: al via il progetto ‘Il piccolo salumante’
Piacenza - Ha preso il via il progetto didattico 'Il Piccolo Salumante', promosso dal Consorzio di Tutela Salumi Dop Piacentini e approvato dal Masaf. L’iniziativa è stata aperta
Italia Alimentari, obiettivo 400 milioni di fatturato nel 2025
Busseto (Pr) - Italia Alimentari, azienda del gruppo Cremonini, punta a chiudere il 2025 a quota 400 milioni di euro, con un incremento del 7%
Cun tagli freschi: cali significativi su cosce, coppe e trito. Tutti gli altri stabili
Parma - L’accordo sottinteso sembra essere questo: i macelli concedono cali importanti su cosce, coppa e trito, ma fermano l’emorragia su tutti gli altri, spalla
Cun suino vivo, rallenta il calo: -1,8 centesimi e 1,776 euro/kg
Parma - Il rallentamento è evidente. Da novembre a oggi, è soltanto la seconda volta che il calo del suino italiano è inferiore ai 2
