Il Consorzio Prosciutto di Parma protagonista al Winter Fancy Food (Las Vegas, 15-17 gennaio)
Parma - Con la ripresa della ristorazione, il quadro dei consumi del Prosciutto di Parma sul mercato statunitense è tornato ad assumere il carattere diversificato
Export carni. Gemmato (ministero Salute): “È ora di superare le criticità su alcuni mercati, come la Cina”
Roma - “Dobbiamo conoscere le criticità che impediscono l’export delle carni e dei prodotti a base di carne in alcuni mercati esteri, come ad esempio
Capitelli: on air lo spot sul cotto San Giovanni
Borgonovo Val Tidone (Pc) - Il prosciutto cotto San Giovanni firmato Capitelli è protagonista di un nuovo spot on air sulle principali reti nazionali. "Siamo
Salame cacciatore: produzione in crescita del 9% e nuova campagna pubblicitaria in tv
Milano – Sono stati diffusi oggi dal Consorzio di tutela dei salamini italiani alla cacciatora Dop i dati relativi alla produzione nel 2012. Il fatturato
Carne equina: nuovo caso in Italia
Turate (Co) - Terzo caso di prodotti con carne di cavallo non indicata in etichetta. Il nuovo riscontro positivo è stato rilevato in un ipermercato
Il Consorzio del prosciutto di Parma vince la causa contro i falsari
Parma – Il Consorzio del prosciutto di Parma ha vinto la causa contro alcuni commercianti di prodotti alimentari campani che apponevano il marchio della ‘corona
Nasce MortadellaBò, l’evento che mette a confronto economia e gastronomia
Bologna – MortadellaBò: è questo il nome del grande evento dedicato alla mortadella Igp Bologna in programma dal 10 al 13 ottobre 2013 nel capoluogo
Fiorucci presenta la nuova campagna pubblicitaria
Milano – È stata presentata oggi a Milano la nuova campagna pubblicitaria di Fiorucci. Al centro del nuovo progetto uno spot in stile “mockumentary”, dal
Speck Alto Adige Igp: preaffettato in crescita del 24%. Leggero calo per la produzione
Bolzano – Forte crescita nella produzione di vaschette per lo speck Alto Adige Igp. L’incremento, rispetto al 2011, è stato del 24%, per un totale
Macellazione: redditività in calo del 4,6% rispetto a gennaio
Cremona – Crescono i prezzi dei suini pesanti da macello (+1,9% secondo i dati Cun) e calano i prezzi di tagli freschi e cosce (-1%
Grandi salumifici italiani sponsor ufficiale dei Campionati del mondo di sci in Val di Fiemme
Modena – Gsi - Grandi salumifici italiani, il gruppo modenese che opera nel mercato dei salumi e dei secondi piatti freschi pronti, è sponsor ufficiale
Prima volta di Paganoni al TuttoFood
Chiuro (So) – TuttoFood 2013 sarà il primo evento fieristico internazionale a cui Paganoni parteciperà. L’azienda valtellinese, specializzata nella produzione di bresaola, sarà infatti presente
