Prosciutto Toscano Dop: forte crescita del preaffettato nel 2025 (+8,9%)
Firenze - Il Prosciutto Toscano Dop, nel 2025, ha registrato una crescita significativa del segmento del preaffettato, con un incremento pari al +8,92% rispetto all’anno
Gruppo Felsineo: screening gratuiti ai collaboratori per la diagnosi precoce di tumori della testa e del collo
Zola Predosa (Bo) – Gruppo Felsineo ha deciso di avviare un’importante iniziativa in collaborazione con Lilt Bologna: tutti i collaboratori avranno la possibilità di aderire
Processo Ferrarini/Reggionline. Il direttore Franzini assolto con formula piena
di Angelo Frigerio Reggio Emilia - “Assolto perché il fatto non sussiste”: con questa formula piena il giudice Silvia Semprini, del tribunale di Reggio Emilia,
Prosciutto San Daniele: export in crescita del 6% nel 2025
San Daniele del Friuli (Ud) - Nel 2025 il Prosciutto di San Daniele Dop rafforza la propria presenza sui mercati esteri registrando una crescita complessiva dell’export
Cun 20 febbraio: i tagli si sono ormai stabilizzati. Piccoli ribassi solo su spalla, trito e gola. Sempre più evidenti i rialzi in Europa
Sembra finito il periodo di alleggerimento dei costi della materia prima per i produttori italiani di salumi. Detto dei rimbalzi della carcassa tedesca (leggi qui),
Cun suino vivo: rallentamento reale del calo (-2 centesimi), pesante Dop 1,517 euro/kg
Questa volta il -2 centesimi con cui la Cun assesta il prezzo del suino italiano pesante Dop a 1,517 euro/kg sembra un rallentamento più reale
Germania / La Vezg verso un rialzo di 5 centesimi della carcassa suina tedesca
Berlino (Germania) - L'associazione dei gruppi di produttori di bestiame e carne tedesca (Vezg) è orientata ad alzare di 5 centesimi il prezzo della carcassa
Prosciutto di San Daniele: un ‘motore economico’ da oltre 1,15 miliardi per il Friuli Venezia Giulia
San Daniele del Friuli (Ud) - Secondo un’analisi elaborata da The European House – Ambrosetti, il 'sistema San Daniele' genera un impatto economico complessivo superiore
Cun tagli freschi: stabili cosce, coppa, pancette e lardi. Calano trito (-10), gola (-8) e spalla (-5). Il vivo spagnolo rimbalza (+1,5%)
Nonostante il vivo continui la sua curva discendente (leggi qui), i tagli freschi di carne suina, con alcune eccezioni, sembrano in fase di stabilizzazione, e
Incidente Rovagnati: secondo la perizia l’elicottero non doveva decollare
Parma - Come ipotizzato fin dall'inizio dalla Procura di Parma circa un anno fa (leggi qui), ci sarebbe un errore umano all'origine dell'incidente che ha
Cun suino vivo. Quotazione a forbice (1,534-1,540 euro/chilo) e -30,2% dal 25 settembre
Parma - Continua il calo del prezzo del suino vivo italiano. La seduta odierna della Cun ha concordato una quotazione a forbice compresa tra 1,534
Fallimento per Barabino Salumi di Tortona (Alessandria)
Tortona (Al) - Libri in tribunale per Barabino Salumi Srl di Torre Garofoli, nei pressi di Tortona. Come si legge sul sito Alessandria Oggi, l'azienda
