Cun suino vivo, primo stop dopo cinque mesi. Pesante Dop a 2,072 euro/kg
Parma - Grande sorpresa alla Cun odierna sulla quotazione del vivo italiano. Dopo quasi cinque mesi di aumenti continui, e dopo la quotazione a forbice
Il Consorzio Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni
Bolzano - Il 2022 è un anno speciale per il Consorzio Speck Alto Adige Igp, che spegne le sue prime 30 candeline. Era infatti il
Prosciutto Toscano: in scena l’evento con Sonia Peronaci
Milano - E' andato in scena oggi presso Sonia Factory, la spazio milanese gestito da Sonia Peronaci, un evento con protagonista il Prosciutto Toscano Dop.
ESTERI
Peste suina africana in Ucraina. La Fao: “Rafforzare i controlli per evitare l’epidemia”
Roma - La peste suina africana che ha colpito alcune zone dell’Ucraina si è diffusa anche nelle regioni del Caucaso e rischia di contagiare anche
Sagra della porchetta italica, Foco eletto miglior Maestro porchettaio
Campli (Te) – . E’ Andrea Foco il miglior Porchettaio della 41° Sagra della porchetta italica di Campli (Te), in scena nella città abruzzese
Il pastrami è il nuovo prodotto offerto da Furlotti
Parma – Furlotti arricchisce la propria offerta con un nuovo prodotto: il pastrami. Si tratta di un alimento tipico della cucina ebraica dei Balcani, realizzato
Prosciutto di Parma per raccogliere fondi per i terremotati di Mirandola
Mirandola (Mo) – Si svolgerà sabato 25 agosto, in piazza Costituente a Mirandola, “Langhirano con il prosciutto di Parma per Mirandola”, evento organizzato per raccogliere
Abbattuti 1.600 maiali per un focolaio di peste suina
Bottidda (SS) - La Tecnopig di Bottidda, specializzata nell'allevamento di suini d'eccellenza, ha chiuso i battenti, lasciando a casa per giustificato motivo tutti i dipendenti.
ESTERI
Il prosciutto di Modena tra le eccellenze di Casa Italia a Londra
Londra (Inghilterra) - Dal 9 all’11 agosto all’aperitivo buffet di Casa Italia a Londra ci sarà anche il prosciutto di Modena Dop. All’evento parteciperanno sportivi
Isit: Cristiano Ludovici nuovo vicepresidente
Rozzano (Mi) - L'istituto salumi italiani tutelati (Isit), che riunisce i consorzi della salumeria tutelata italiana, ha nominato alla vicepresidenza un rappresentante del Consorzio del
Lenti Prosciutti: “L’alimentare viene trascurato ed è fuori da alcune tranche di finanziamento”
Santena (To) - In un'intervista rilasciata al quotidiano economico Il Sole 24 Ore, Ruggero Lenti, titolare dell'azienda Lenti Prosciutti, ha manifestato il suo disaccordo verso
I salumi di Cavalier Umberto Boschi alle Olimpiadi di Londra
Felino (Pr) - Dopo il lancio del panino monofarcito con prosciutto di Parma nella catena Autogrill, l’azienda Cavalier Umberto Boschi è stata ora scelta dallo
