Peste suina, in arrivo 150 gabbie per catturare i cinghiali
Roma - La nuova ordinanza del commissario straordinario alla Peste suina, Giovanni Filippini, prevede l'utilizzo di 150 gabbie-trappole per cinghiali, che verranno distribuite alle regioni
Salame Felino Igp e Coppa di Parma Igp, cresce il preaffettato
Parma - Numeri in crescita per le vendite in vaschetta di Salame Felino Igp e Coppa di Parma Igp: i due Consorzi continuano infatti a
Cun tagli freschi: si inizia a fare sul serio. Esplode la macelleria (+30/50 cent), cosce +4/5 cent, coppa +22, si ferma il calo delle pancette
Parma - Mentre a monte i macelli riescono a controllare gli aumenti del vivo (leggi qui), a valle iniziano a tirare le prime 'mazzate' all’industria.
Consorzio Prosciutto di Parma: Alessandro Utini confermato presidente (2): “Il prezzo del fresco deve tendere ai 5,50 euro/kg”
Parma - A margine della presentazione alla stampa del presidente appena confermato e del nuovo consiglio, abbiamo avuto modo di fare qualche domanda in esclusiva
Consorzio Prosciutto di Parma: Alessandro Utini confermato presidente (1)
Parma - Alessandro Utini è stato confermato presidente del Consorzio Prosciutto di Parma per il prossimo triennio. L’imprenditore di Noceto (Pr), classe 1963, è a
Germania: ok alla revisione della legge sul benessere animale. Telecamere obbligatorie nei macelli e limiti alla stabulazione fissa dei bovini
Berlino (Germania) – Stando alle parole del ministro federale dell’agricoltura Cem Özdemir, quella approvata il 24 maggio scorso dal Consiglio dei ministri tedesco è la
Assica discute della Psa in Senato: “Urgenza di dare attuazione alle previsioni normative e ai piani”
Roma – Il 29 maggio, i vertici di Assica hanno partecipato all’audizione sul decreto legge Agricoltura, tenuta in Senato, presso la Commissione industria e agricoltura.
Autogrill e Parmacotto insieme per il restyling del panino Camogli
Parma - Autogrill e Parmacotto Group danno il via a una collaborazione per il restyling del panino Camogli, un grande classico Autogrill. La nuova ricetta prevede
Prezzi tagli suini esteri: oggi tregua sugli aumenti olandesi
Meda (Mb) - La comunicazione odierna delle variazione dei prezzi olandesi di tagli suini ha sorpreso un po' tutti: è un 'tutto invariato' rispetto a
Incendio allo stabilimento Ferrarini. Roberto Pini: “Nessuno stop alla produzione”
Rivaltella (Re) - Nella mattinata di ieri è divampato un incendio al sito produttivo Ferrarini di Rivaltella (Reggio Emilia). I Vigili del fuoco sono intervenuti
Cun tagli freschi: la coscia Dop cala di 8 centesimi e torna a 5,80 euro/kg dopo 18 mesi. Aumenti a due cifre su coppe (6,85 euro/kg), pancette e gola
Parma - La Cun dei tagli freschi del 31 maggio era considerata strategica per capire come sarebbe ripartito il mercato dopo le brusche battute d’arresto
Cun suino vivo: quarto non quotato, settimana scorsa il pesante Dop era a 1,934 euro/kg
Parma - Ormai è caos totale. Un mercato sempre più difficile da leggere. Dopo il 'non formulato' sui tagli di settimana scorsa, arriva il nulla
