Piacenza – I salumi artigianali piacentini alla conquista dei mercati internazionali. Con il Salumificio Peveri Carlo che sarà protagonista alla tappa londinese di Bellavita Expo, evento B2B dedicato alla promozione del food and beverage italiano all’estero che andrà in scena dal 17 al 19 giugno prossimi. Allo stand dell’azienda piacentina, in vetrina la ricca produzione artigianale di salumi tipici: referenze a base di carne di suino 100% italiana, realizzate con ricette tradizionali e stagionate in cantine sotterranee in assenza di forzature meccaniche. In prima fila, in particolare, il Salame naturale senza conservanti, il Grass Pist (un paté di suino nero da agricoltura biologica), la Culatta di prosciutto ‘Don Romualdo’ e la Mandòla, salame da prosciutto. Ma grande attenzione anche per la novità 2018: la nuova linea di vaschette di affettati freschi ‘Belladinonna da Peveri’.
