Amsterdam (Olanda) – Buone sensazioni dopo più di un giorno di fiera per Fabio Leonardi, titolare di Igor: “La manifestazione si conferma molto positiva, grazie a un format concentrato e alla qualità degli operatori presenti”. La presenza di visitatori extra europei certifica il carattere sempre più globale dell’evento. “Il numero degli operatori extra europei presenti non è certo elevatissimo, ma in netta crescita rispetto alle precedenti edizione, segno della nuova dimensione assunta dal Plma”. La private label continua ad essere un segmento importante per le strategie dell’azienda, anche quando si guarda ai mercati esteri: “Si tratta di un percorso obbligato, perché le grandi catene continuano a putare sulla propria marca commerciale, in particolare quando si parla di gorgonzola”. Proprio questo formaggio Dop ha ottenuto ottime performance dall’inizio dell’anno: “Secondo i dati Clal, l’export è cresciuto del 12,1% a volume, nel primo bimestre. Un ottimo andamento, trainato da mercati europei come Uk, Francia e Paesi Bassi, ma anche dalla domanda molto dinamica in Giappone”.
