Roma – In Italia, nel 2012, la spesa biologica ha registrato una crescita del 7,3% rispetto all’anno precedente. Lo fa sapere Ismea, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo e alimentare, analizzando i dati del panel famiglie realizzato da GFK-Eurisko. In particolare, nella Gdo gli acquisti di prodotti bio confezionati hanno infatti registrato un aumento del 22,9% per biscotti, dolciumi e snack e del 16,5% per le bevande analcoliche. In crescita anche pasta e riso, frutta e ortaggi e prodotti lattiero-caseari. “In Italia, tra esportazioni e consumi interni, il giro d’affari complessivo del biologico ammonta, secondo gli ultimi dati Fibl-Ifoam, a circa 3 miliardi di euro” fanno sapere da Ismea. “Un fatturato che pone l’Italia al quarto posto al livello europeo dietro Germania, Francia e Regno Unito e in sesta posizione nella classifica mondiale”. (ML)
