Almè (Bg) - Si è spento, all’età di 87 anni, Sergio Arrigoni (in foto), titolare dell'omonima azienda di Almè (Bg), fondata nel 1859. Nato nel 1931 a Peghera (Bg), Arrigoni eredita la passione per i formaggi dal bisnonno Giovanni, fondatore dell'azienda. "Agli inizi ritirava e vendeva gli stracchini dai contadini della valle; poi le prime