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Assolatte: il lattiero caseario è il comparto più forte dell’alimentare italiano

Parma – Il lattiero caseario è il primo comparto alimentare italiano: con un fatturato alla produzione di 14,2 miliardi di euro rappresenta più del 12% del fatturato complessivo del food nazionale. È quanto emerge dall’indagine demoscopica biennale condotta da AstraRicerche per conto di Assolatte, l’associazione delle industrie italiane del settore. Inoltre, il latte e i

2012-05-09T15:58:55+01:009 Maggio 2012 - 14:20|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Audizione di Assolatte alla Commissione d’inchiesta sulla contraffazione

Preoccupazione per il possibile calo della produzione di latte con la fine del regime delle quote. E’ su questo tema che Massimo Forino, direttore di Assolatte, si è espresso durante un’audizione alla Commissione d’inchiesta sulla contraffazione, alla Camera. Ogni anno, ha spiegato il direttore, l’Italia importa dall’estero circa due tonnellate di latte. Con la fine

2012-05-04T17:56:13+01:0011 Aprile 2012 - 12:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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