Rovereto (Tn) – Un’etichetta adesiva intelligente, non termocromica, per la tracciabilità nella catena del freddo. Pratica, innovativa ed economica. Realizzata da Cold-Pharma, azienda di Rovereto specializzata in sistemi di monitoraggio, si chiama Blueline e contiene un sensore termico che permette di quantificare, tramite misurazione del calore assorbito, la freschezza dei cibi. Il dispositivo tecnologico monitora