Boston (Usa) - Un recente studio condotto dal Brigham and Women’s Hospital di Boston su un campione di 15.400 persone sancisce la ‘rivincita’ del carboidrato all’interno di una dieta equilibrata. Al centro della ricerca, ripresa negli scorsi giorni da Repubblica, un campione di oltre 15.400 persone monitorate per oltre 25 anni, a cui è stato