Salame Cacciatore Dop: nel 2021 produzione in crescita
Milano - Il 2021 è stato un'ottima annata per la categoria salamini, con un andamento positivo sia a volume che a valore, segnando un +5,3% a volume e un +5,3% a valore. La produzione certificata dei Salamini Italiani alla Cacciatora Dop, in particolare, ha avuto nel corso del 2021 un andamento positivo nonostante alcuni mesi