Carlo Zanetti (Zanetti Spa): “La bolla del Grana Padano. Le possibilità di recupero del Parmigiano Reggiano”

Modena - "Oggi per il Grana Padano c’è forse un po’ una bolla di mercato, trascinata da una forza d’inerzia. Speriamo naturalmente che il prezzo si mantenga, ma è innegabile che in questi mesi il mercato ha corso", commenta a proposito dell'andamento del mercato nel primo semestre 2024 Carlo Zanetti, dell’omonima azienda di famiglia, in un’intervista per

2024-07-09T09:56:43+02:009 Luglio 2024 - 09:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Presentazione di Gusta la qualità 2012. Il 19 settembre a Milano

Milano - In scena il 19 settembre a Milano la presentazione del progetto Gusta la qualità 2012. L'iniziativa ha l'obiettivo di promuovere anche quest'anno la conoscenza, presso il consumatore finale, dei prodotti di qualità certificati, a partire dal grana padano Dop. Gusta la qualità vanta tre partner lombardi: il Cruasé dell’Oltrepò Pavese e i mieli

2012-09-12T14:49:51+02:0012 Settembre 2012 - 14:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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