La Carne Salada del Trentino è Igp

Trento - Importante riconoscimento per la Carne Salada del Trentino, che ha ottenuto dall'Ue il riconoscimento di Indicazione geografica protetta grazie al lavoro del Consorzio produttori trentini di salumi. Un percorso iniziato circa 25 anni fa, come spiega un comunicato. "Produrre Carne Salada del Trentino", prosegue la nota, "non rappresenta solo un mestiere, ma anche

2025-10-03T12:31:56+02:003 Ottobre 2025 - 11:00|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , |
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Carne salada del Trentino: a Cibus, con 15 produttori

Trento –  La carne salada del Trentino sarà protagonista, presso lo stand del Consorzio Trentinosalumi, della 16° edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione, in scena a Parma da 7 al 10 maggio. 15 produttori presenteranno questa referenza, vera e propria specialità nata nell'area compresa tra i comuni di Arco, Varone e Tenno (Tn) e

2012-04-16T11:01:40+02:0016 Aprile 2012 - 11:01|Categorie: Salumi|Tag: , , , |
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