Anzola dell'Emilia (Bo) - "Siamo orgogliosi di tale riconoscimento e ci auguriamo possa contribuire a far conoscere al mondo intero la storia, la cultura e la tecnologia di un alimento fresco e di alta qualità che rappresenta l’eccellenza e la creatività italiana". E' quanto ha dichiarato ieri Andrea Cocchi (foto, a sinistra), direttore generale del