Il ciauscolo marchigiano aspira alla Dop

Macerata – Il ciauscolo tradizionale marchigiano aspira al riconoscimento Dop. Il comitato promotore per la richiesta di registrazione della Denominazione di origine protetta si è riunito ieri a Macerata, presieduto dalla Provincia, con le organizzazioni di categoria, la Camera di Commercio, le comunità montane e l'Associazione regionale degli allevatori, oltre ad alcuni produttori di ciauscolo.

2012-06-13T17:22:26+01:0013 Giugno 2012 - 12:18|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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