Inflazione climatica, calo demografico e flussi migratori: sfide e opportunità per l’agroalimentare secondo Claudio Mazzini (Coop)
Bologna – “Storicamente il clima ha sempre avuto effetti sulle produzioni agricole primarie e, di conseguenza, su tutta la filiera ma normalmente colpiva una o due categorie. Lo scorso anno le ha colpite praticamente tutte, anche con effetti inflattivi nuovi, al punto che, per la prima volta si comincia a parlare di inflazione legata al
