Salumi: al via la campagna Deli.m.e.a.t. con protagonisti tre Consorzi, focus su Italia e Francia

Milano - Inizia la nuova campagna promo-informativa 'Deli.m.e.a.t. – Delicious moments european authentic taste'.  Il progetto, cofinanziato dall’Unione Europea, è reso possibile dall’aggregazione dei tre Consorzi di tutela dei Salumi Italiani: Consorzio Zampone e Cotechino Modena Igp, Consorzio italiano tutela Mortadella Bologna, Consorzio Cacciatore Italiano. Lo scopo è contribuire ad aumentare il livello di conoscenza

Al via domani la Festa dello zampone e cotechino Igp

Modena – Si apre domani a Modena la quinta edizione della Festa dello zampone e cotechino Igp. Un evento di due giorni che celebra due dei salumi più tipici del periodo natalizio e che comprende diverse iniziative, tra cui la premiazione del Concorso di cucina per giovani chef, promosso dal Consorzio di tutela zampone e cotechino

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