Bolzano - Il Consorzio di tutela dello speck Alto Adige comunica l’ingresso di un nuovo associato: la macelleria Victor Kofler, con sede a Lana (Bz). La macelleria è stata autorizzata, quindi, a produrre lo speck Alto Adige Igp. La macelleria Viktor Kofler produce speck e altri insaccati da tre generazioni. La vendita dei suoi prodotti