Novara - La produzione di gorgonzola Dop al 31 agosto, secondo i dati diffusi dal Consorzio di tutela, risulta essere di 2.885.657 forme, con un incremento rispetto all'anno precedente di 9.182 forme, pari ad una crescita dello 0.32%, e un aumento rispetto al 2013 di 183.583 forme (+6,79%).