Carne, in Italia sette acquisti su dieci avvengono in Grande distribuzione
Roma – Secondo i dati diffusi da Assocarni, gli italiani consumano in media 140 grammi di carne rossa alla settimana. E per gli acquisti, solo in tre casi su dieci si recano in macelleria: il 70% preferisce affidarsi alla Grande distribuzione. Il consumo pro capite annuo si attesta così sui 19 Kg, e anche se