Bologna - Clai inaugura il proprio 2023 con la partecipazione a Marca, dove è in scena con la propria selezione di salami italiani, che copre tutte le richieste dettate dai trend di mercato. E, per l'occasione, presenta tante novità. Sul versante dei prodotti, la cooperativa imolese presenta a Marca il nuovo Guanciale stagionato, lanciato lo