Roma - Secondo stime dell'Anas (Associazione nazionale allevatori suini) elaborate su dati Istat, nel 2017 l’importazione di cosce suine fresche e congelate (incluse le cosce importate con le carcasse/mezzene) è diminuita rispetto al 2016 del 2,1%, per un totale di circa 58 milioni di pezzi. Per quanto riguarda l'export dei prosciutti crudi e speck, si è