Baceno (Vco) - Dopo un percorso ventennale, il formaggio ossolano ha ottenuto il marchio di Denominazione a origine protetta. In seguito alla recente riunione di pubblico accertamento del ministero per le Politiche agricole, con la collaborazione di alcuni funzionari locali, e della Regione presso il Foro Boario di Crodo, nasce “l’Ossolano”, formaggio a pasta semidura,