Milano - Il luxury food rappresenta uno dei settori più reattivi di fronte alla crisi. Come spiega Dario Righetti, partner di Deloitte e responsabile consumer business per l'Italia, al quotidiano la Repubblica, "Dopo una flessione nel 2009, già nel 2010 ci sono stati segnali di un'inversione di tendenza, che poi si è rafforzata nel 2011