Milano – Si svolgerà la prossima settimana, una visita degli ispettori sanitari statunitensi in Italia. Un’occasione per affrontare le problematiche inerenti all’inasprimento dei controlli del sistema sanitario Usa, dettato da diversità nel sistema di legislazione sanitaria (in particolare rispetto alla presenza Listeria monocytogenes nei salumi). “Ci aspettiamo di far rientrare la situazione nell’ambito della normalità”,
Mantova – Soddisfazione in Assica per la firma dell’accordo, siglato ieri a Mantova, dai rappresentanti della filiera suinicola, sulla quotazione a peso morto dei suini e la classificazione delle carcasse. “È un traguardo davvero rilevante”, ha affernato, in un comunicato stampa diffuso ieri, Davide Calderone (nella foto), direttore di Assica. “Ad oltre un anno dalla
Milanofiori (Mi) - Anche Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi, interviene in merito al conflitto interpretativo tra Mise e Mipaaf sull'articolo 62. In una circolare inviata ai propri associati il 5 aprile, a firma del direttore Davide Calderone, si legge: "Assica si è immediatamente attivata per ottenere una posizione definitiva su questa importante
Milano - Davide Calderone è stato eletto direttore di Assica (l’Associazione industriali delle carni e dei salumi). Il nuovo direttore proviene dal Consorzio del prosciutto di Parma dove, entrato nel 2000, ha ricoperto per dieci anni diversi incarichi fino a diventarne, nel 2009, vicedirettore. Nel 2010 viene eletto vicedirettore di Assica, occupandosi delle relazioni con le
