Tagliatrici: Fam lancia il progetto Smart Design
Bergamo - Fam, azienda specializzata nello sviluppo e nella produzione di tagliatrici industriali per alimenti, lancia il progetto 'Smart design'. Un'iniziativa volta a coordinare in modo strutturato prove per valutare la fattibilità della riduzione dimensionale in fette, strisce, cubetti ed eventuali altri formati. I prodotti oggetto delle prove sono frutta, verdura, carne, salumi, pollame, formaggio,