Russi (Ra) – Euro Company, azienda di riferimento in Italia nel settore della frutta secca e dei frutti disidratati, approda da Eataly con i suoi Fermentini. Nati dalla fermentazione di frutta secca e semi oleosi, con la sola aggiunta di acqua e sale, sono prodotti biologici e 100% vegetali. A seconda della maturazione si presentano