Fucibo porta sul mercato i biscotti a base di insetti

Schio (Vi) – Gli alimenti a base di insetti iniziano a farsi largo anche in Italia. Un mercato che dal 2015 vanta un tasso di crescita composito annuale (Cagr) del 42,1%, con la previsione di raggiungere i 522,5 milioni di dollari di valore a livello globale entro la fine del 2023. È per questo che

2022-09-12T10:01:29+02:0012 Settembre 2022 - 10:01|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |

Farine di insetti, pronte le prime chips di produzione italiana

Milano - Da diverso tempo il consumo di insetti (e dei derivati dalla loro lavorazione, come la farina) viene indicato come potenziale soluzione alimentare per il futuro. È per questo che Fucibo, azienda italiana specializzata nel settore, ha deciso di lanciare una linea di chips made in Italy realizzate con farine di insetti autorizzate dalla

2022-04-05T10:13:57+02:005 Aprile 2022 - 10:13|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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