Firenze – La proposta arriva direttamente dal presidente di Consorzio, Giovanni Busi: anticipare l’immissione al consumo di Chianti da marzo a gennaio. Un’idea che comporterebbe una modifica del Disciplinare di produzione. L'idea non è, però, condivisa da tutti i produttori, soprattutto da quelli di alta gamma, che temono di veder calmierati verso il basso i