Inaugurata la grotta di stagionatura di Busti Formaggi, a Lari (Pi)
Lari (Pi) - E' stata inaugurata domenica 19 maggio la grotta di stagionatura del formaggio ‘Tre Lari Lari a Caglio Vegetale’ del Caseificio Formaggi della Famiglia Busti (in foto). Un luogo storico e suggestivo, dove i formaggi maturano lentamente con temperatura e umidità costanti, garantite dalla profondità dell'antica grotta tufacea, con le pareti scavate direttamente