Roma - In occasione dell’Hamburger Day, che si celebra il 28 maggio di ogni anno a partire dal 1995, Carni Sostenibili, associazione italiana senza scopo di lucro che rappresenta le filiere della lavorazione e trasformazione delle carni con l’obiettivo di promuovere la produzione sostenibile e il consumo consapevole di carni e salumi, punta i riflettori