Mercato alla produzione, trend settimanale: diminuiscono le quotazioni dei formaggi grana
Milano - Le rilevazioni Ismea diffuse da Assocaseari, relative alla prima settimana di dicembre, hanno evidenziato un andamento flessivo dei prezzi per i formaggi grana a denominazione, che hanno registrato su molte delle piazze una diminuzione delle quotazioni. Dalla disamina delle dinamiche di mercato della settimana, il grana padano ha registrato perdite di 5 centesimi