Bologna - Il mercato europeo del biologico, secondo le fonti Eurostat, dovrebbe crescere dell'8% da oggi al 2026. L’export italiano è cresciuto del 16% nel 2021, e la spesa media europea è di 100 euro annui pro-capite, con picchi di 300 euro annui pro-capite per Germania, Danimarca, Francia e Benelux. In Italia, la Gdo è