Alimenti funzionali: previsioni di crescita per il mercato
Secondo una recente analisi della Leatherhead Food Research, storica società di consulenza britannica, è prevista una crescita di circa il 25% entro il 2017 per il mercato degli alimenti funzionali. Gli ultimi dati elaborati stimano che, per quella data, il settore raggiungerà un fatturato complessivo di circa 43 miliardi di euro. Numeri che confermano la