Parma - Molino Grassi presenta la nuova linea di farine per la pizza "Le speciali". Prodotte con una miscela di grano duro e tenero, queste farine sono presenti sul mercato in tre referenze. "Kamut", farina di khorasan kamut biologica; "Kronos", una miscela di semola di grano duro kronos e di farina tipo 00, e "Farro",
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