Roma - Il 13 dicembre è entrata in vigore l’ultima parte del regolamento europeo n. 1169/2011. Prevede l’obbligo di riportare le indicazioni dei valori nutrizionali sull’etichetta dei prodotti alimentari preconfezionati. Grazie a una circolare del Mise sono stati esonerati dall’obbligo i fornitori di prodotti destinati agli artigiani (es. gelatai, pasticceri e pizzaioli), mentre gli adempimenti restano