Silandro (Bz) - Recla presenta l’Ossobuco gourmet in grammatura da 450 grammi, un piatto della tradizione culinaria italiana realizzato da Recla in collaborazione con tre chef altoatesini: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann. Per la sua preparazione si utilizza solo carne fresca di suino di primissima qualità, lavorata dai macellai di Recla e accompagnata da