Silandro (Bz) – Recla presenta l’Ossobuco gourmet in grammatura da 450 grammi, un piatto della tradizione culinaria italiana realizzato da Recla in collaborazione con tre chef altoatesini: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann. Per la sua preparazione si utilizza solo carne fresca di suino di primissima qualità, lavorata dai macellai di Recla e accompagnata da un sugo a base di pomodoro, verdure fresche ed erbe aromatiche. La precottura sottovuoto a bassa temperatura per diverse ore rende l’Ossobuco gourmet di Recla un piatto tenero, senza lattosio e senza glutine. All’interno della confezione sono presenti due ossobuchi equivalenti a due porzioni; la cottura sottovuoto consente una lunga conservazione del prodotto fuori dal frigo a temperatura ambiente, senza l’utilizzo di conservanti aggiunti.
