Roma – Con una nota diffusa oggi, Aidepi manifesta la sua piena fiducia in merito al buon andamento  delle vendite dei dolci natalizi. Nel 2011, si sono consumate oltre 78mila tonnellate di questi dolci tipici, pari a più di 100 milioni di pezzi così suddivise: 49,7% panettone tradizionale, 33,2% pandoro tradizionale, 17,1% prodotti “speciali”,