Mercato alla produzione, trend settimanale: stabili le quotazioni di burro e parmigiano reggiano Dop
Roma - Le rilevazioni Ismea diffuse da Assocaseari, relative alla terza settimana di ottobre, mostrano ancora una sostanziale riflessione per l’intero comparto che vede confermare i prezzi su tutte le principali piazze di riferimento. Alla stessa stregua il mercato del burro che, dopo i recuperi dei listini dell’ultimo periodo, si assesta ai livelli della precedente