Riconoscimento Unesco, Frescobaldi (Uiv): cucina italiana esprime legame indissolubile cibo-vino

Roma - “Per la Cucina italiana quello a Patrimonio culturale immateriale Unesco è un riconoscimento ‘alla carriera’, ma con ancora lunghi secoli davanti. E il mondo del vino italiano esulta, perché è parte di essa: in tavola assieme alla Cucina italiana c’è anche il ‘suo’ vino. Condividiamo però quanto affermato dalla presidente del Consiglio Giorgia

2025-12-11T19:45:34+01:0011 Dicembre 2025 - 19:45|Categorie: Vini|Tag: , , , , , , |
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La Svizzera candida la stagione alpestre come patrimonio immateriale Unesco

Berna (Svizzera) - Il dossier è pronto, lo hanno elaborato l'Ufficio federale della cultura svizzero e esperti nell'ambito del patrimonio culturale e dell'agricoltura: la stagione alpestre è candidata a diventare patrimonio immateriale dell'umanità Unesco. Quella di condurre il bestiame negli alpeggi, durante la stagione stive, è infatti una tradizione attestata fin dal Medioevo, che è

2022-04-06T09:41:37+01:006 Aprile 2022 - 09:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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