La provola dei Nebrodi verso la Dop
Roma - E’ arrivato poco prima della pausa natalizia il parere favorevole del ministero delle Politiche Agricole in merito alla domanda presentata dal Consorzio della provola dei Nebrodi per ottenere la denominazione d’origine protetta. Si tratta dell’ultimo passaggio formale prima del necessario via libera definitivo da parte della Commissione europea. Il disciplinare di produzione del