Bistagno (Al)  - Si chiama “I PanGiuso” il concorso che la piemontese Giuso ha istituito in occasione della prossima edizione di “Re Panettone”: la manifestazione milanese che si presenta come un focus sulle migliori interpretazioni del panettone artigianale e che, quest’anno, chiede ai pasticcieri partecipanti di realizzare unicamente lievitati privi di conservanti, emulsionanti e