Fossano (Cn) – Il salumificio Brizio trionfa alla prima edizione della selezione per il miglior salame crudo del cuneese. Giovanni Brizio, patron dell’azienda, è stato premiato il 13 novembre per il salame Campagna della Rosa al termine del convegno ‘Salame a chi?’, dedicato alla filiera suinicola della zona e andato in scena nel Castello degli